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Quibe de Carne com Quinoa


INGREDIENTES:

  • 600g de patinho moído (é mais magrinho)

  • ½ xícara de quinoa (usei a mista)

  • 1x cebola picadinha

  • 2x raminhos de hortelã

  • 1x ovo

  • Sal

  • Pimenta

  • Noz moscada

MODO DE FAZER:

  • Primeiro, cozinhe a quinoa em 2 xícaras de água, por cerca de 15 minutos;

  • Coloque numa peneira para que escorra bem, e fique bem sequinho na hora de usar;

  • Enquanto isso, pique a cebola bem pequenininha, pique a hortelã e tempere a carne;

  • Adicione a hortelã, cebola, e o restante e mexa bem;

  • Adicione a quinoa e mexa;

.

  • Molde no formato de quibe e coloque em uma forma untada com azeite de oliva;

  • Pode fazer uma peça só, em um refratário grande o suficiente;

  • Asse em forno pré aquecido a 200º por 35 minutos. Tá pronto!

A quinoa substitui o trigo e ainda adiciona MUITOS nutrientes. 😋😆

#Receitas

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