Serviços

NUTRICIONISTA CLÍNICA

Atendimento em CONSULTÓRIO e em DOMICILIO  (Personal Diet)

🍃 Emagrecimento 

🍃 Reeducação Alimentar

🍃 Preparo nutricional para cirurgias (Pre e Pós operatório de cirurgia plástica )

🍃 Nutrição no esporte. (Alimentação Pré e Pós treino para praticantes de atividade física)

🍃 Introdução alimentar do bebê 

🍃 Prevenção e Tratamento de DCNT (Hipertensão, diabetes, hipercolesterolemia)

🍃 Nutrição na Saúde Masculina

🍃 Nutrição Aplicada a estética

As consultas são compostas de:

☞ Anamnese alimentar
☞ Antropometria

  • aferição de peso,

  • circunferências corporais,

  • % de gordura e

  • % hidratação por exame de bioimpedância

☞ Planejamento alimentar personalizado de acordo com a individualidade bioquímica 
☞ Cardápio elaborado de acordo:

  • com os hábitos alimentares,

  • rotina de trabalho e familiar  (porque comer também é fonte de prazer!)

☞ Receitas práticas e saudáveis


Para atendimentos domiciliares (Personal Diet) todos os equipamentos necessários a consulta serão levados até você.

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NUTRICHEF EM CASA

é um serviço personalizado e exclusivo de treinamento culinário que une alta gastronomia e alimentação saudável de maneira única.  A nutricionista vai até a sua cozinha te ajudar com aulas práticas.

Treinamento em culinária saudável para você e sua funcionária

Ministramos aulas de culinária para você ou sua funcionária com o foco no desenvolvimento de pratos e

cardápios saudáveis de alta qualidade. Criaremos a partir da sua necessidade receitas refinadas que serão ensinadas em sua residência.

 

As aulas podem ser ministradas para você ou seu funcionário. Quer saber mais? Nos envie um e-mail fazendo um breve relato das suas necessidades e restrições alimentares. Em seguida, entraremos em contato para sanar dúvidas e elaborar um plano de ação com os tipos de receitas e quantidades de aulas necessárias.

Recebendo amigos com comidinhas saudáveis

Que tal reunir os amigos em casa para uma aula gostosa e descontraída? Assim você pode manter seu planejamento alimentar sem culpa durante as confraternizações e encontros com amigos e familiares. Pensamos nisso ao criar alguns formatos de aulas bem interessantes e saborosos para você receber os amigos em casa.

 

Você aprende, come sem comprometer sua "dieta", se diverte e ainda compartilha esse momento agradável com quem você ama. Quer saber mais? Envie um e-mail com um breve relato da sua necessidade.

Aprenda a cozinhar o básico em 1 dia do ZERO

Esta é uma aula desenvolvida especialmente para aqueles que querem aprender a cozinhar e que possuem pouca ou nenhuma experiência na cozinha. Sempre com ingredientes nutritivos e saudáveis.

As aulas poderão ser escolhidas de acordo com o tema que deseja aprender.  Teremos 1 aula especial de 3 horas de duração chamada BASICÃO na qual você poderá aprender de tudo um pouco.  Ou se preferir, pode escolher o BÁSICO 2 assim terá aulas divididas em temas de acordo com suas necessidades (exemplo: técnicas de cortes, frango, peixe, carnes, massas).

Serão ensinados truques e técnicas básicas de cozinha para que você possa preparar pratos deliciosos, mesmo que você não tenha nenhuma experiência na cozinha.

Ideal para recém casados, para jovens que querem ter sua primeira experiência na cozinha, quem mora sozinho e precisa se virar na cozinha,  para funcionárias do lar e para todos que queiram preparar os pratos do dia-a-dia mais atrativos, saborosos e saudáveis.

 

A aula é organizada de acordo com os ingredientes a serem ensinados, bem como, suas técnicas de preparo.

 

Assim, você aprende a preparar receitas variadas, rápidas e fáceis para deixar o seu dia a dia mais prático.

Como programar as refeições para semana e levar para o trabalho

Individualizado de acordo com a rotina de trabalho e tempo disponível para compra e preparo dos alimentos.

Oficina de cortes | Aprenda a cortar como um Chef

Cortes de vegetais: batonnet, cubos,  julienne, brunoise, chiffonade, cortes específicos para cebola e tomate.

 

Como cozinhar cada tipo de vegetal de acordo com o seu corte: caramelizar, assar, confitar, saltear, cozinhar em água, cozinhar no vapor.

Lanches infantis saudáveis

Sucesso garantido com as crianças.

  • Sanduíche de pastinha de ovos sem maionese;

  • Nuggets de frango;

  • Hamburguinho saudável;

  • Espetinho de frutas;

  • Mini-pizza com molho de tomate funcional; e

  • Bolo de banana.

Baby papinhas saudáveis para congelar

  • Creme de baroa com brócolis e carne;

  • Creme de espinafre com abobrinha rústica e frango;

  • Cenoura com couve e caldinho de feijão;

  • Ervilha com legumes e carne; e

  • Caldinho de feijão fradinho com peixe e abóbora.

Delícias Pré e Pós treino

  • ​Crepioca saudável;

  • Panqueca integral de banana e whey;

  • Salgado fit de frango; e

  • Bolinho de caneca.

Aprenda a fazer carne vermelha saudável

Sempre com ingredientes nutritivos e saudáveis, as aulas poderão ser escolhidas de acordo com o tema que deseja aprender.

Ex.: tipos de cortes de carnes (cortar bifes, cubos para carne de panela, cubos para picadinho e medalhão), limpeza e porcionamento.

Receitas fáceis com cortes diferentes de carne.

Ex.: patinho e filé mignon. Medalhão Suíno com Brócolis e Molho Refrescante, Mini Almondega com Ervas, Escondidinho de Carne em cama de Cenoura creme de inhame e Chia, Rosbife com Flor de Repolho Assado, Carne Assada Básica, Goulash à Brasileira com Arroz de Castanha do Pará.

Aprenda a fazer peixe prático

Como escolher, tipos de peixe, como limpar, receitas práticas , dicas para dia a dia, temperos e formas de congelar.

Frutos do mar

Dicas de como escolher, preparo, tempero, congelamento.

Receitas de lula, polvo, peixe, marisco, vôngoles

Frango saudável sem monotonia

Grelhados, assados, empanados.

 

Cortes como peito, coxa e sobrecoxa.

 

Limpeza e Receitas fáceis com cortes diferentes de frango: peito, coxinha da asa, coxa e sobrecoxa.

Lanche Proteicos

Gastronomia especial

Cozinha portuguesa, francesa, indiana, italiana. Finger food, petiscos saudáveis, ceia de natal saudável, hambúrguer gourmet, frutos do mar, confort food, molhos tradicionais.

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COACH EM EMAGRECIMENTO

Serviço que conduz o paciente, durante o processo de emagrecimento, ao objetivo desejado. Trabalhando as dificuldades individuais no dia a dia, aliando  ferramentas de PNL (Programação Neurolinguística)  à Nutrição afim de transformar o comportamento alimentar, trabalhar motivação, autoestima e aumentar assim os resultados positivos.