Ministramos aulas de culinária para você ou sua funcionária com o foco no desenvolvimento de pratos e

cardápios saudáveis de alta qualidade. Criaremos a partir da sua necessidade receitas refinadas que serão ensinadas em sua residência.

As aulas podem ser ministradas para você ou seu funcionário. Quer saber mais? Nos envie um e-mail fazendo um breve relato das suas necessidades e restrições alimentares. Em seguida, entraremos em contato para sanar dúvidas e elaborar um plano de ação com os tipos de receitas e quantidades de aulas necessárias.

Que tal reunir os amigos em casa para uma aula gostosa e descontraída? Assim você pode manter seu planejamento alimentar sem culpa durante as confraternizações e encontros com amigos e familiares. Pensamos nisso ao criar alguns formatos de aulas bem interessantes e saborosos para você receber os amigos em casa.

Você aprende, come sem comprometer sua "dieta", se diverte e ainda compartilha esse momento agradável com quem você ama. Quer saber mais? Envie um e-mail com um breve relato da sua necessidade.

Esta é uma aula desenvolvida especialmente para aqueles que querem aprender a cozinhar e que possuem pouca ou nenhuma experiência na cozinha. Sempre com ingredientes nutritivos e saudáveis.

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As aulas poderão ser escolhidas de acordo com o tema que deseja aprender.  Teremos 1 aula especial de 3 horas de duração chamada BASICÃO na qual você poderá aprender de tudo um pouco.  Ou se preferir, pode escolher o BÁSICO 2 assim terá aulas divididas em temas de acordo com suas necessidades (exemplo: técnicas de cortes, frango, peixe, carnes, massas).

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Serão ensinados truques e técnicas básicas de cozinha para que você possa preparar pratos deliciosos, mesmo que você não tenha nenhuma experiência na cozinha.

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Ideal para recém casados, para jovens que querem ter sua primeira experiência na cozinha, quem mora sozinho e precisa se virar na cozinha,  para funcionárias do lar e para todos que queiram preparar os pratos do dia-a-dia mais atrativos, saborosos e saudáveis.

A aula é organizada de acordo com os ingredientes a serem ensinados, bem como, suas técnicas de preparo.

Assim, você aprende a preparar receitas variadas, rápidas e fáceis para deixar o seu dia a dia mais prático.

Individualizado de acordo com a rotina de trabalho e tempo disponível para compra e preparo dos alimentos.

Cortes de vegetais: batonnet, cubos,  julienne, brunoise, chiffonade, cortes específicos para cebola e tomate.

Como cozinhar cada tipo de vegetal de acordo com o seu corte: caramelizar, assar, confitar, saltear, cozinhar em água, cozinhar no vapor.

Sucesso garantido com as crianças.

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• Sanduíche de pastinha de ovos sem maionese;

• Nuggets de frango;

• Hamburguinho saudável;

• Espetinho de frutas;

• Mini-pizza com molho de tomate funcional; e

• Bolo de banana.

• Creme de baroa com brócolis e carne;

• Creme de espinafre com abobrinha rústica e frango;

• Cenoura com couve e caldinho de feijão;

• Ervilha com legumes e carne; e

• Caldinho de feijão fradinho com peixe e abóbora.

• ​Crepioca saudável;

• Panqueca integral de banana e whey;

• Salgado fit de frango; e

• Bolinho de caneca.

Sempre com ingredientes nutritivos e saudáveis, as aulas poderão ser escolhidas de acordo com o tema que deseja aprender.

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Ex.: tipos de cortes de carnes (cortar bifes, cubos para carne de panela, cubos para picadinho e medalhão), limpeza e porcionamento.

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Receitas fáceis com cortes diferentes de carne.

Ex.: patinho e filé mignon. Medalhão Suíno com Brócolis e Molho Refrescante, Mini Almondega com Ervas, Escondidinho de Carne em cama de Cenoura creme de inhame e Chia, Rosbife com Flor de Repolho Assado, Carne Assada Básica, Goulash à Brasileira com Arroz de Castanha do Pará.

Como escolher, tipos de peixe, como limpar, receitas práticas , dicas para dia a dia, temperos e formas de congelar.

Dicas de como escolher, preparo, tempero, congelamento.

Receitas de lula, polvo, peixe, marisco, vôngoles

Grelhados, assados, empanados.

Cortes como peito, coxa e sobrecoxa.

Limpeza e Receitas fáceis com cortes diferentes de frango: peito, coxinha da asa, coxa e sobrecoxa.

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Cozinha portuguesa, francesa, indiana, italiana. Finger food, petiscos saudáveis, ceia de natal saudável, hambúrguer gourmet, frutos do mar, confort food, molhos tradicionais.