Quibe de Forno sem Trigo

RENDIMENTO: 

cerca de 24 porções

INGREDIENTES:

• 500g de carne bovina moída

• 1/2 cebola pequena cortada em cubinhos

• 1x pitada de canela em pó

• 1x colher (café) de molho de pimenta Tabasco (2,5ml)

• 2x xícaras (chá) de proteína de soja texturizada escura e miúda (120g)

• 4x colheres (sopa) de água (60ml)

• 1x colher (sopa) de azeite de oliva (15ml)

• 3/4 de xícara (chá) de hortelã picada

• sal a gosto

• óleo para fritar

PREPARO:

• Junte todos os ingredientes e amasse bem;

• Modele quibes médios e leve ao forno para assar;

• Se quiser pode rechear com carne moída refogada;

• Uma camada da massa da receita, 1 camada de carne moída refogada e cubra com mais uma camada da massa;

• Fôrma untada com azeite e forno.

Sirva com fatias de limão 😉