Escondidinho de Batata Baroa

INGREDIENTES:

• 6x batatas baroa

• Sal a gosto

• 1x colher de sobremesa de chia

• 1x colher de sobremesa de manteiga

MODO DE PREPARO:

• Cozinhar as batatas em água

• escorrer a água reservando um pouco (caso precise diluir o creme depois)

• amassar e acrescentar o sal, semente de chia, manteiga

• se precisar, diluir para deixar o creme mais fino, acrescente aos poucos a água do cozimento. (textura do creme é a gosto)

• Reserve esse cremeem um refratário untado com azeite (sem excessos)

• coloque uma camada do seu recheio favorito (Carne, frango, legumes etc.)

• Em seguida uma camada de cenoura ralada (opcional. E pode ir no fundo ou no meio) e por cima uma camada do creme de baroa.

• Finalize com uma pitada de queijo ralado (se gostar) e leve ao forno por 10 a 15 minutos ou até que doure. Sirva. 😍😉😋

DICA:

Caso queira congelar, porcione já nas quantidades que irá consumir. Isso pode ser feito antes de ir ao forno. E na hora de consumir retire do congelador direto para o forno (microondas, elétrico ou convencional).

SUGESTÃO DE RECHEIO:

1x peito de frango cozido com temperos naturais, desfiado e refogado com cebola e alho. Pronto. Já pode montar seu escondidinho com o creme de baroa.